Haciendo pizza con lumar

Hola a todos!!!!

Últimamente tengo un profundo interés por la repostería, jejejeje, he hecho 6 pasteles y tres pizzas yo solita (bueno me han ayudado) y la verdad es que nosé mucho de cocina, me puedo llegar a defender para no pasar hambre, pero ahí se queda la cosa. Voy a poneros como hacer pizza (la masa y todo) en eso de una hora, ya veréis que buena queda y que económica:

PIZZA para 4 persona:

Ingredientes:

• harina (2 tazas, mas o menos)
• Agua (media taza)
• Aceite, 6 cucharadas
• un pizca de sal
• levadura (al gusto) dependerá de si os gusta fina o pam pizza

Poner la harina con la levadura en un bol y lo mezcláis, verter el agua , tiene que quedar una masa que no se enganche en los dedos, poner la sal y el aceite. Poner harina en el marmol de la cocina donde se trabajará la masa, verter la masa en el mármol, si veis que se sigue enganchando poner más harina, seguir amasando con las manos. Cuando la masa esté elástica dejarla reposar 20 minutos, tapada con un paño. Al cabo de esos 20 amasarla con el rodillo, ponerla en una plata llana ( ha de estar untada con aceite y harina para que no se pegue) y mirar que os quede mona, pegar la masa al los bordes de la plata; poner los ingrediente (mozzarella o queso rallado, tomate e ingredientes al gusto). Meter en el Horno y dejarla 15 minutos con el fuego de abajo, y luego 5-9 minutos con el fuego de arriba o gratinador (al menos en mi horno es así) jejejeje
Recordar haber calentado el horno antes de meter la pizza.

Y creo que eso es todo; espero que si la hacéis os guste mucho y os agradecería que pusieras el resultado, también si sabéis otra forma de hacerla o creéis que se puede mejorar, estaría encantada de leer vuestras opiniones.

Buen provecho!!!!!!!!!!!!!!